Třídění kuchyňského odpadu

Proč třídit kuchyňský odpad?

Na základě zkušeností z fyzických analýz odpadu víme, že obsah černé nádoby, která je v obcích určena na směsný komunální odpad, tvoří v mnoha případech více než polovinu právě BRKO (biologicky rozložitelný komunální odpad). 
V průměru tedy až 36 % každé černé nádoby na směsný komunální odpad tvoří BRKO a končí tak zbytečně na skládce.

Předchozí Další

BRKO můžeme rozdělit na tři kategorie:

1. zelený odpad ze zahrad (tráva, listí, větve) – tento odpad v ideálním případě vůbec nemusí vzniknout, jelikož se může zkompostovat v místě vzniku v zahradním kompostéru. Domácímu kompostování se podrobněji věnujeme ZDE.
2. kuchyňský odpad z domácností (slupky od brambor, zbytky jídel atp.) – dá se taktéž kompostovat v zahradním kompostéru, avšak jeho kapacita vzhledem k množství tohoto odpadu je většinou přehlcena, a proto doporučujeme zavedení třídění tohoto druhu odpadu do perforovaných košíků přímo v kuchyních a následný sběr ve větších (např. 40 l) nádobách přímo od domu.
3. kuchyňský odpad ze stravoven – má úplně jinou konzistenci (je převážně tekutý) než kuchyňský odpad z domácností a je nutno použít speciální řešení, např. CSC kontejner.

Většina BRKO, které končí na skládkách, je tvořena právě kuchyňskými odpady z domácností. Ačkoliv je více než jasné, že tento druh odpadu není zanedbatelný, bohužel se mu v České republice nedostává tolik pozornosti.

Jsme průkopníky v této oblasti a snažíme se implementovat do českých domácností řešení, které již několik let běžně funguje v zahraničí.

Víme totiž, že třídění začíná v kuchyni!

Jak správně třídit BRKO zjistíte ZDE.